Los espaguetis a la carbonara son un plato tradicional italiano que se caracteriza por su sabor rico y cremoso. A continuación te presentamos una receta para preparar esta deliciosa pasta:
Ingredientes:
- 1 paquete de espagueti (500 gramos)
- 4 huevos
- 100 gramos de panceta o bacon picado
- 150 gramos de queso parmesano rallado
- 1/4 taza de crema de leche
- Sal y pimienta al gusto
Preparación:
- Cocer los espagueti en agua con sal hirviendo hasta que estén al dente. Reservar 1 taza del agua de cocción.
- En un tazón, batir los huevos con el parmesano rallado, la crema de leche, sal y pimienta al gusto.
- En una sartén a fuego medio, sofreír la panceta o el bacon hasta que esté dorado.
- Escurrir los espagueti y añadirlos a la sartén con la panceta. Mezclar bien.
- Añadir el tazón con los huevos, mezclar bien. Si es necesario, añadir un poco del agua de cocción para que la pasta quede suave.
- Servir inmediatamente, espolvoreando con parmesano rallado adicional al gusto.
Los espaguetis a la carbonara son una receta fácil y deliciosa, se puede variar agregando vegetales como champiñones, ajo, cebolla, etc. Puedes usar la panceta o el bacon, y también puedes usar distintos tipos de queso rallado. Esperamos que te haya gustado esta receta de espagueti a la carbonara. ¡Disfruta de tu deliciosa pasta!
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Espaguetis a la carbonara
Descripción
Espaguetis a la carbonara, un rico plato italiano que compartir con amigos y familiares en los fríos días de invierno.
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Una Cuestión de Derecho
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