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Espaguetis a la carbonara

Espaguetis a la carbonara

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Los espaguetis a la carbonara son un plato tradicional italiano que se caracteriza por su sabor rico y cremoso. A continuación te presentamos una receta para preparar esta deliciosa pasta:

Ingredientes:

  • 1 paquete de espagueti (500 gramos)
  • 4 huevos
  • 100 gramos de panceta o bacon picado
  • 150 gramos de queso parmesano rallado
  • 1/4 taza de crema de leche
  • Sal y pimienta al gusto

Preparación:

  1. Cocer los espagueti en agua con sal hirviendo hasta que estén al dente. Reservar 1 taza del agua de cocción.
  2. En un tazón, batir los huevos con el parmesano rallado, la crema de leche, sal y pimienta al gusto.
  3. En una sartén a fuego medio, sofreír la panceta o el bacon hasta que esté dorado.
  4. Escurrir los espagueti y añadirlos a la sartén con la panceta. Mezclar bien.
  5. Añadir el tazón con los huevos, mezclar bien. Si es necesario, añadir un poco del agua de cocción para que la pasta quede suave.
  6. Servir inmediatamente, espolvoreando con parmesano rallado adicional al gusto.

Los espaguetis a la carbonara son una receta fácil y deliciosa, se puede variar agregando vegetales como champiñones, ajo, cebolla, etc. Puedes usar la panceta o el bacon, y también puedes usar distintos tipos de queso rallado. Esperamos que te haya gustado esta receta de espagueti a la carbonara. ¡Disfruta de tu deliciosa pasta!

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Espaguetis a la carbonara
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Espaguetis a la carbonara
Descripción
Espaguetis a la carbonara, un rico plato italiano que compartir con amigos y familiares en los fríos días de invierno.
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UCDD
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