Ingredientes:
- 6 huevos enteros
- 1 lata de leche condensada
- 1 lata de leche evaporada
- 1 taza de leche
- 1 cucharadita de esencia de vainilla
- 5 cucharas de azúcar blanco
Preparación:
- Poner el azúcar blanco en una sartén y calentar hasta que obtenga color marrón claro para el caramelo.
- Precalentar el horno a 175 grados.
- En una olla mediana, mezclar la leche condensada, la leche evaporada y la leche. Calentar a fuego medio-bajo, revolviendo constantemente, hasta que el líquido comience a burbujear. Retirar del fuego y añadir la esencia de vainilla.
- En un tazón grande, batir los huevos. Agregar lentamente la mezcla de leche caliente, revolviendo constantemente para evitar que se formen grumos.
- Colocar la mezcla resultante en una flanera. Poner la flanera dentro de una bandeja y llenar la bandeja con agua caliente hasta la mitad de la altura de la flanera.
- Hornear durante 50-60 minutos, o hasta que un cuchillo insertado en el centro del flan salga limpio. Retirar del horno y dejar enfriar antes de desmoldar. Servir frío.
Resumen
Nombre del artículo
Flan casero: leche condensada y evaporada
Descripción
Flan casero de leche condensada y evaporada. Una receta completa para preparar este rico postre en casa para su familia y amigos.
Autor
Una Cuestión de Derecho
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UCDD
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