En los últimos años, el resveratrol ha ganado popularidad como un suplemento antioxidante con una serie de beneficios potenciales para la salud. Se encuentra principalmente en la piel de las uvas rojas, algunas bayas y en menor cantidad en el maní y el cacao. Este compuesto ha sido ampliamente estudiado por sus propiedades que podrían […]
Resveratrol: ¿Qué es? Beneficios y Contradicciones en su Uso Cotidiano Leer más »
Las almendras son frutos secos que se obtienen del árbol del almendro, originario de Asia y el Mediterráneo. Son muy apreciadas por su sabor y su versatilidad en la cocina, ya que se pueden consumir solas o como parte de diferentes recetas, tanto dulces como saladas. Además, las almendras tienen numerosos beneficios para la salud,
El té verde es una infusión que se obtiene de las hojas frescas de la planta Camellia sinensis, que se someten a un proceso mínimo de oxidación. A diferencia del té negro o el té oolong, que se elaboran con las mismas hojas pero más fermentadas, el té verde conserva la mayor parte de sus
¿Qué es el té verde y por qué es tan beneficioso para la salud? Leer más »
La grosella negra se considera también una baya cuya pulpa es translúcida, y tiene tonos que pueden ser rojos o verdes. En cuanto al sabor se caracteriza por ser agridulce. El fruto en sí es azul negro, y es un fruto pequeño y esférico, cuando está madura el sabor es bastante intenso. La grosella negra
Los arándanos son frutos de bosques, caracterizados por contener pocas azúcares, por ser ricos en flavonoides, antioxidantes y por lo tanto un buen alimento para el consumo humano. El arbusto que da el fruto de arándano es pequeño, tiene tallos de un máximo de 10 centímetros y son finos, las hojas también son pequeñas y
La frambuesa es el fruto del frambueso, conocido como Rubus idaeus. Es un arbusto especie del género Rubus, una planta que es nativa de Europa y del norte de Asia. El fruto es una polidrupa cuyo sabor es dulce y fuerte y se da generalmente a finales del verano o principios del otoño. Se da
La ortiga es una planta perenne originaria de Europa y Asia que pertenece a la familia de las Urticaceae. También es conocida por su nombre científico, Urtica dioica. Desde la antigüedad, la ortiga ha sido utilizada como una hierba medicinal y en la aromaterapia para tratar diversas afecciones de la piel y del sistema circulatorio.
El ginkgo biloba es una planta conocida por sus hojas y frutos utilizados en la medicina tradicional. Se ha utilizado durante siglos en la medicina china y ha sido popular en Europa y América durante muchos años. El ginkgo biloba se ha utilizado tradicionalmente para mejorar la circulación sanguínea y la memoria, y también se
La zanahoria, es una hortaliza gran consumo en todo el mundo. Es originaria del territorio ubicado entre Europa y Asia occidental. Su porción comestible y principal motivo por el cual se cultiva es su raíz, que es muy sabrosa y posee una textura poco fibrosa. Su raíz comestible habitualmente es de color naranja, blanco o
Zanahoria – Una de las mejores fuentes de vitaminas Leer más »
El ajo, una planta perteneciente a la misma familia de las cebollas y el puerro, es cultivado desde hace más de 7.000 años. Se presume que su origen proviene de Asia oriental y que posteriormente fue cultivada en las zonas mediterráneas. Esto impulsó su cultivo y gran comercialización a nivel mundial. Es una planta que
El ajo – Una planta con propiedades culinarias y medicinales Leer más »
El canónigo es un vegetal que goza de popularidad en Europa y en ciertas zonas de Asia, pero que no se ha extendido a nivel mundial, tal vez porque su producción y consumo se centraliza en Europa, donde definitivamente es un vegetal preferido por los amantes de las ensaladas. Su sabor es más suave y
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