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Antioxidantes

Las almendras y sus beneficios para la salud 4 (1)

Las almendras son frutos secos que se obtienen del árbol del almendro, originario de Asia y el Mediterráneo. Son muy apreciadas por su sabor y su versatilidad en la cocina, ya que se pueden consumir solas o como parte de diferentes recetas, tanto dulces como saladas. Además, las almendras tienen numerosos beneficios para la salud, …

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¿Qué es el té verde y por qué es tan beneficioso para la salud? 0 (0)

El té verde es una infusión que se obtiene de las hojas frescas de la planta Camellia sinensis, que se someten a un proceso mínimo de oxidación. A diferencia del té negro o el té oolong, que se elaboran con las mismas hojas pero más fermentadas, el té verde conserva la mayor parte de sus …

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Grosella negra – Propiedades y beneficios 0 (0)

La grosella negra se considera también una baya cuya pulpa es translúcida, y tiene tonos que pueden ser rojos o verdes. En cuanto al sabor se caracteriza por ser agridulce. El fruto en sí es azul negro, y es un fruto pequeño y esférico, cuando está madura el sabor es bastante intenso.  La grosella negra …

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Arándanos – Beneficios y características 0 (0)

Los arándanos son frutos de bosques, caracterizados por contener pocas azúcares, por ser ricos en flavonoides, antioxidantes y por lo tanto un buen alimento para el consumo humano. El arbusto que da el fruto de arándano es pequeño, tiene tallos de un máximo de 10 centímetros y son finos, las hojas también son pequeñas y …

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Frambuesa – Características y beneficios 0 (0)

La frambuesa es el fruto del frambueso, conocido como Rubus idaeus. Es un arbusto especie del género Rubus, una planta que es nativa de Europa y del norte de Asia. El fruto es una polidrupa cuyo sabor es dulce y fuerte y se da generalmente a finales del verano o principios del otoño. Se da …

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Ortiga – Propiedades y beneficios para la salud 0 (0)

La ortiga es una planta perenne originaria de Europa y Asia que pertenece a la familia de las Urticaceae. También es conocida por su nombre científico, Urtica dioica. Desde la antigüedad, la ortiga ha sido utilizada como una hierba medicinal y en la aromaterapia para tratar diversas afecciones de la piel y del sistema circulatorio. …

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Ginkgo Biloba – Usos y beneficios para la salud 0 (0)

El ginkgo biloba es una planta conocida por sus hojas y frutos utilizados en la medicina tradicional. Se ha utilizado durante siglos en la medicina china y ha sido popular en Europa y América durante muchos años. El ginkgo biloba se ha utilizado tradicionalmente para mejorar la circulación sanguínea y la memoria, y también se …

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Zanahoria – Una de las mejores fuentes de vitaminas 0 (0)

La zanahoria, es una hortaliza gran consumo en todo el mundo. Es originaria del territorio ubicado entre Europa y Asia occidental. Su porción comestible y principal motivo por el cual se cultiva es su raíz, que es muy sabrosa y posee una textura poco fibrosa. Su raíz comestible habitualmente es de color naranja, blanco o …

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El ajo – Una planta con propiedades culinarias y medicinales 0 (0)

El ajo, una planta perteneciente a la misma familia de las cebollas y el puerro, es cultivado desde hace más de 7.000 años. Se presume que su origen proviene de Asia oriental y que posteriormente fue cultivada en las zonas mediterráneas. Esto impulsó su cultivo y gran comercialización a nivel mundial. Es una planta que …

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Canónigo – Fuente de hierro y antioxidantes 0 (0)

El canónigo es un vegetal que goza de popularidad en Europa y en ciertas zonas de Asia, pero que no se ha extendido a nivel mundial, tal vez porque su producción y consumo se centraliza en Europa, donde definitivamente es un vegetal preferido por los amantes de las ensaladas. Su sabor es más suave y …

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