El melón es el fruto de la planta herbácea monoica que también es conocida como Cucumis melo, y que se caracteriza por tener tallos rastreros. El fruto es considerado una baya pepónide que se da durante el verano y tiene un contenido alto de agua y su sabor es completamente dulce. El melón es una […]
Melón – Características y beneficios Leer más »
El coco es un fruto tropical que crece en los cocoteros, un tipo de palmera. Es muy versátil y se puede utilizar de muchas maneras diferentes. En adición, es una fuente importante de alimento y agua en muchos lugares del mundo. Características del coco Entre las características del coco se puede nombrar que su forma
Coco – Fuente de agua y alimento Leer más »
El dátil se deriva de la palma datilera, conocida con su nombre científico como Phoenix dactylifera. Es un fruto que actúa también como edulcorante, ya que contiene un aproximado de 70% de azúcar. El dátil es considerado un fruto seco, estos maduran y se secan en la misma planta. También se suelen consumir los dátiles
Dátil – Fruto seco de muchos beneficios Leer más »
La grosella negra se considera también una baya cuya pulpa es translúcida, y tiene tonos que pueden ser rojos o verdes. En cuanto al sabor se caracteriza por ser agridulce. El fruto en sí es azul negro, y es un fruto pequeño y esférico, cuando está madura el sabor es bastante intenso. La grosella negra
Grosella negra – Propiedades y beneficios Leer más »
Los arándanos son frutos de bosques, caracterizados por contener pocas azúcares, por ser ricos en flavonoides, antioxidantes y por lo tanto un buen alimento para el consumo humano. El arbusto que da el fruto de arándano es pequeño, tiene tallos de un máximo de 10 centímetros y son finos, las hojas también son pequeñas y
Arándanos – Beneficios y características Leer más »
La frambuesa es el fruto del frambueso, conocido como Rubus idaeus. Es un arbusto especie del género Rubus, una planta que es nativa de Europa y del norte de Asia. El fruto es una polidrupa cuyo sabor es dulce y fuerte y se da generalmente a finales del verano o principios del otoño. Se da
Frambuesa – Características y beneficios Leer más »
La tecnología está cambiando la forma en que preparamos y consumimos la comida a un ritmo acelerado. Desde la cocina molecular, que utiliza técnicas y herramientas avanzadas para crear platos innovadores, hasta los robots cocineros, que pueden ayudar a mejorar la eficiencia y la seguridad en la cocina, la tecnología está transformando la gastronomía de
Influencia de la tecnología en la gastronomía – Cocina molecular y robots Leer más »
La ortiga es una planta perenne originaria de Europa y Asia que pertenece a la familia de las Urticaceae. También es conocida por su nombre científico, Urtica dioica. Desde la antigüedad, la ortiga ha sido utilizada como una hierba medicinal y en la aromaterapia para tratar diversas afecciones de la piel y del sistema circulatorio.
Ortiga – Propiedades y beneficios para la salud Leer más »
La manzanilla es una planta que pertenece a la familia de las asteráceas y que se caracteriza por sus flores amarillas y su aroma a manzana. Ha sido utilizada durante siglos en la medicina tradicional y en la aromaterapia debido a sus propiedades calmantes y relajantes. La manzanilla se ha utilizado tradicionalmente para tratar afecciones
Manzanilla – Calmante natural con varios beneficios Leer más »
El llantén es una planta originaria de Europa y Asia que ha sido utilizada durante siglos en la medicina tradicional y en la cocina. La planta de llantén se caracteriza por sus grandes hojas verdes y sus flores amarillas y se utiliza comúnmente para tratar afecciones de la piel y del sistema respiratorio. Además de
Llantén – propiedades y beneficios Leer más »
Jengibre es una planta originaria de Asia que se ha utilizado durante siglos en la medicina tradicional y en la cocina. El jengibre es conocido por su sabor único y picante y se utiliza en una amplia variedad de platos y bebidas en todo el mundo. Además de su uso culinario, el jengibre también se
Jengibre – Beneficios y propiedades nutricionales Leer más »
Hierba de San Juan es una planta de la familia de las Rosáceas que se ha utilizado durante siglos en la medicina tradicional para mejorar el estado de ánimo y aliviar los síntomas de la depresión y el estrés. También se le atribuyen otros beneficios para la salud, como ayudar a mejorar la calidad del
Hierba de San Juan – Propiedades relajantes y antidepresivas Leer más »
Echinacea es una planta de la familia Asteraceae que se ha utilizado durante siglos en la medicina tradicional para mejorar la respuesta inmune y aliviar los síntomas del resfriado y la gripe. Se ha utilizado en la medicina tradicional de América del Norte durante muchos años y ha sido popular en Europa durante la última
Echinacea – Usos y beneficios para la salud Leer más »
El ginkgo biloba es una planta conocida por sus hojas y frutos utilizados en la medicina tradicional. Se ha utilizado durante siglos en la medicina china y ha sido popular en Europa y América durante muchos años. El ginkgo biloba se ha utilizado tradicionalmente para mejorar la circulación sanguínea y la memoria, y también se
Ginkgo Biloba – Usos y beneficios para la salud Leer más »
La lavanda es una hierba aromática conocida por su aroma dulce y relajante. Ha sido utilizada durante siglos en la medicina tradicional y en la industria de la perfumería y los productos de cuidado personal. Además de su uso en productos de belleza y aromaterapia, la lavanda también se ha utilizado tradicionalmente para aliviar el
Lavanda – Formas de uso y beneficios para la salud Leer más »
Scott (2007) plantea que, en Internet, una red social es una comunidad virtual en donde los usuarios interactúan con otros usuarios de todo el mundo, con gustos o intereses comunes. Por lo tanto, las redes son como una plataforma de comunicaciones que permite la interacción entre personas conocidas o desconocidas y que se les genera
El consumo de alcohol y cannabis se han convertido en unas de las mayores problemáticas adictivas en los adolescentes y jóvenes a nivel mundial. Recientes estudios basados en la evidencia, demuestran que en las últimas décadas se han venido presentando incrementos alarmantes en el consumo de alcohol como droga legal y del cannabis como droga
Crecen cifras de consumo de alcohol y cannabis en adolescentes a nivel mundial Leer más »
El consumo de alcohol, algunas veces es mezclado con otras sustancias. De acuerdo con Casquero y Guardia (2016, p. 80) “Las sobredosis de alcohol atendidas en los servicios de urgencias han sufrido un progresivo aumento. Elevadas concentraciones de alcohol o de medicamentos depresores del sistema nervioso central, (como pastillas tranquilizantes, para dormir o analgésicos opiáceos,
¿Sabías sobre los riesgos de consumir alcohol y otras drogas simultáneamente? Leer más »
Las drogas son aquellas sustancias que, introducidas en un organismo vivo, pueden modificar una o más de sus funciones a nivel del cerebro, la sangre y el sistema nervioso. En diferentes partes del mundo se distinguen a las drogas como los medicamentos y las drogas ilegales, en algunas otras partes, consideran que las drogas son
Lo que no sabías acerca de las drogas Leer más »
La banitsa es un plato tradicional de la cocina búlgara y macedonia que se compone de una capa de masa filo rellena de queso feta, huevos y especias. Es un plato muy popular en estos países y se suele servir tanto frío como caliente. A continuación os presentamos una receta tradicional de banitsa y los
Los huevos turcos son un plato tradicional de la cocina turca que se prepara con huevos cocidos y rellenos de una mezcla de carne picada, arroz y especias. Es un plato muy popular en Turquía y se suele servir frío, acompañado de ensalada. A continuación os presentamos una receta tradicional de huevos turcos y los
El roscón de reyes es un postre tradicional que se prepara en España y en algunos países de América Latina para celebrar el Día de Reyes, el 6 de enero. Se trata de un bizcocho dulce y esponjoso relleno de crema pastelera o nata montada y cubierto de azúcar glas. A continuación os presentamos una
La baklava es un postre tradicional de la cocina turca, griega y búlgara que se compone de capas de masa fina rellena de frutos secos, generalmente nueces o pistachos con canela, y cubierta con un almíbar dulce hecho con azúcar, agua y vainilla. A continuación os presentamos una receta tradicional de baklava y los pasos
La musaka es un plato tradicional de la cocina balcánica que se compone de una capa de patatas, otra de carne picada y una capa de bechamel encima. Es un plato muy popular en países como Serbia, Bulgaria y Grecia, y se suele servir caliente y acompañado de ensalada. A continuación os presentamos una receta
Inicialmente, el alcohol se utilizaba en diferentes prácticas, rituales y celebraciones entre personas que lo producían para el consumo. De acuerdo a diferentes investigaciones: “el etanol como ingrediente activo de las bebidas alcohólicas ha sido producido y consumido por los humanos durante miles de años, en forma de fermentados y destilados; dando lugar a una
Hallazgos sobre el alcohol y su consumo Leer más »
Los adolescentes y adultos jóvenes, están realizando prácticas de consumo excesivo y reiterativo de alcohol en España y en el mundo. Según investigaciones: “Los “atracones” de bebida frecuentes y sus consecuencias negativas están asociados con una pobre salud mental, tanto en personas de bajo como de elevado nivel social. En España casi un 30% de
Nuevos rituales y efectos preocupantes que produce el alcohol en adolescentes Leer más »
La explicación de la adicción al alcohol en adolescentes y adultos es multifactorial. De acuerdo con la evidencia científica: “El consumo de alcohol es una conducta habitual en la mayoría de las personas de nuestra sociedad. ¿Por qué algunas personas van a tener problemas con el alcohol y otras no? Se considera que algunas personas
¿De qué forma puede un joven volverse adicto al alcohol? Leer más »
El consumo continuado de alcohol suele provocar reacciones negativas en diferentes áreas del ser humano, con una mayor incidencia en los adolescentes. De acuerdo con Casquero y Guardia (2016, p. 81) “El consumo excesivo continuado de alcohol interfiere en el proceso de maduración cerebral que se produce durante la adolescencia. Determinadas estructuras cerebrales que tienen
¿Sabías los efectos del consumo de alcohol a largo plazo? Leer más »
Es bien sabido que el ser humano tiende a cuantificar casi todo, más aún si se trata de dinero. Pero, ¿podría alguien incluir en su registro número la cantidad de NO que ha recibido a lo largo de su vida? Es imposible, ¿Cierto? Imagínate a un hombre o mujer de 50 años diciendo, un NO
Los mejores NO de tu vida Leer más »
Saber cómo identificar las emociones no es siempre una sencilla tarea. Para algunas personas conseguir entender que es lo que sienten, se torna en una auténtica odisea, las emociones tanto agradables como displacenteras van guiando y moldeando el comportamiento humano. La mayoría de las mujeres embarazadas transitan por cambios emocionales durante esta etapa: ansiedad, miedos,
Manifestaciones emocionales en pacientes embarazadas contagiadas del virus SARS-CoV-2 Leer más »
Nuestras palabras y acciones son el espejo de nuestros pensamientos, a diario podemos leer y escuchar frases como “piensa que todo te va a salir bien, pon pensamiento positivo y veras que todo te saldrá como desees.” hay una gran disposición a precisar que solo con pensar o suponer positivamente, la situación va a ocurrir
Hazte amigo de tu mente, pensando siempre en positivo Leer más »
A finales del año 1915 las calles parisinas le dieron la bienvenida a quien fuera toda una diva consagrada, Edith Giovanna Gassion. Mujer de baja estatura, poco agraciada, pero con una mirada perdida, triste y en ocasiones profunda, a la cual sucumbieron desde pequeños rufianes y artistas callejeros, hasta grandes personalidades. Edith mantuvo una vida
El pequeño gorrión de Paris con una vida no tan rosa Leer más »
La zanahoria, es una hortaliza gran consumo en todo el mundo. Es originaria del territorio ubicado entre Europa y Asia occidental. Su porción comestible y principal motivo por el cual se cultiva es su raíz, que es muy sabrosa y posee una textura poco fibrosa. Su raíz comestible habitualmente es de color naranja, blanco o
Zanahoria – Una de las mejores fuentes de vitaminas Leer más »
El ajo, una planta perteneciente a la misma familia de las cebollas y el puerro, es cultivado desde hace más de 7.000 años. Se presume que su origen proviene de Asia oriental y que posteriormente fue cultivada en las zonas mediterráneas. Esto impulsó su cultivo y gran comercialización a nivel mundial. Es una planta que
El ajo – Una planta con propiedades culinarias y medicinales Leer más »
El canónigo es un vegetal que goza de popularidad en Europa y en ciertas zonas de Asia, pero que no se ha extendido a nivel mundial, tal vez porque su producción y consumo se centraliza en Europa, donde definitivamente es un vegetal preferido por los amantes de las ensaladas. Su sabor es más suave y
Canónigo – Fuente de hierro y antioxidantes Leer más »
El puerro, también conocido como ajo porro, porro o simplemente cebolla larga, es una planta proveniente de Europa y Asia Occidental cuyo origen data desde el siglo IV a.C. Es cultivada por sus hojas, flores y tallo comestible, su sabor es parecido al de las cebollas, aunque un poco más suave lo que hace mucho
Puerro – Fibra y antioxidantes para mejorar tu bienestar Leer más »
El pulpo es uno de los habitantes marinos más utilizado en la cocina mundial. Llega a países con costas y sin ellas. Tiene un sabor inconfundible, es exótico y clásico a la vez. Cuando se sirve en cualquiera de sus presentaciones convierte la mesa, no importa cuán modesta sea, es un lujo. Gracias a eso,
Pulpo – Características y beneficios Leer más »
El cerebro es el órgano más complejo de nuestro cuerpo. Es responsable del funcionamiento de todos nuestros sistemas y lo hace de una manera muy eficiente. Sin embargo, aún hay muchas cosas que desconocemos de su funcionamiento. En este post, vamos a repasar algunos de los datos más interesantes sobre el cerebro humano para aprender
9 Cosas que, tal vez, no sabías sobre el cerebro humano Leer más »
¿Te has preguntado alguna vez por qué necesitamos dormir? ¿Qué sucede en nuestro cerebro mientras estamos en la cama? El sueño es una parte fundamental de nuestra vida, pero a menudo lo damos por sentado sin conocer sus misterios y curiosidades. En este artículo, exploraremos algunas de las cosas más interesantes y sorprendentes sobre el
Cosas que no sabías sobre los sueños Leer más »
Los fenómenos psicológicos son aspectos de la mente y el comportamiento humano que pueden resultar sorprendentes y fascinantes. Desde ilusiones que distorsionan nuestra percepción de la realidad hasta patrones de pensamiento y comportamiento que pueden influir en nuestras decisiones y acciones. Hay un sinfín de fenómenos psicológicos que nos dejan boquiabiertos. En este artículo, exploraremos
Fenómenos psicológicos que te asombrarán Leer más »
Viajar con niños puede ser una experiencia maravillosa y enriquecedora para toda la familia. Sin embargo, también puede ser desafiante, especialmente si es la primera vez que lo haces. Desde hacer arreglos para el cuidado de mascotas, hasta encontrar el alojamiento adecuado y mantener a los niños entretenidos y seguros durante el viaje, hay muchas
Viajar con niños – Un desafío placentero Leer más »
Los conservantes alimenticios se han utilizado durante siglos y se encuentran en una amplia variedad de productos comestibles. Desde panes y galletas, hasta carnes y frutas en conserva. Sin embargo, en los últimos años, ha habido crecientes preocupaciones sobre la seguridad de los conservantes y su posible impacto en nuestra salud. ¿Son realmente una amenaza
Conservantes alimenticios – ¿Son una amenaza a la salud? Leer más »
Las enfermedades transmitidas por alimentos son un problema de salud pública muy importante en todo el mundo, ya que pueden causar síntomas graves y en algunos casos incluso la muerte. Estas enfermedades se transmiten a través de los alimentos que consumimos, y pueden ser causadas por bacterias, virus, parásitos u otros patógenos que se encuentran
Enfermedades transmitidas por alimentos y cómo evitarlas Leer más »
El sistema inmunológico es una parte vital de nuestro cuerpo que nos protege de enfermedades e infecciones. Sin embargo, hay muchos factores que pueden debilitarlo y hacer que sea más vulnerable a las enfermedades. Es por eso que es importante aprender a mantener nuestras defensas fuertes y saludables. En este artículo, exploraremos qué es el
Qué es el sistema inmunológico y cómo puedes fortalecerlo Leer más »
La dieta vegetariana ha ganado popularidad en los últimos años debido a sus beneficios para la salud y el medio ambiente. Aunque hay diferentes tipos de dietas vegetarianas, todas excluyen la carne y, en algunos casos, otros productos de origen animal como los huevos y la leche. En este artículo, exploraremos algunos de los beneficios
Dieta vegetariana – Beneficios y consejos para seguirla Leer más »
¿Te has preguntado alguna vez cómo se hace el vino? ¡Pues hacer vino en casa es más fácil de lo que piensas! Hacer vino en casa no solo es una actividad divertida y creativa, sino que también te permite experimentar con diferentes sabores y variedades de uva. Además, hacer tu propio vino te da la
Cómo hacer tu propio vino en casa de la manera más sencilla Leer más »
Las abejas son una de las especies más importantes del planeta, ya que son esenciales para la polinización de muchas plantas y para el mantenimiento de la biodiversidad. Sin embargo, en los últimos años, se ha producido un declive de las abejas a nivel global, lo que ha generado preocupación por su impacto en el
Importancia de las abejas para nuestra propia supervivencia Leer más »
Los perros han sido considerados durante siglos como los mejores amigos del hombre y es fácil entender por qué. Además de ser leales y cariñosos, los perros tienen una serie de beneficios para la salud física y mental de sus dueños. Tener un perro como mascota puede ayudar a reducir el estrés y la soledad,
Beneficios de tener un perro como mascota Leer más »
Viajar es una actividad que muchas personas disfrutan y esperan con ansias. Pero ¿sabías de los beneficios de viajar y su impacto positivo en tu salud mental y bienestar general? En este artículo, exploraremos cómo viajar puede reducir el estrés, mejorar la felicidad y la resiliencia, promover la creatividad y la curiosidad, y también beneficiar
Beneficios de viajar para la salud mental y bienestar general Leer más »
¿Es posible que estemos viviendo en una simulación? Es una pregunta que ha sido objeto de debate durante siglos, y ha sido explorada en diversos contextos, desde la filosofía hasta la ciencia. Algunos han propuesto la hipótesis de que nuestra realidad podría ser simplemente una simulación creada por seres superiores, mientras que otros han defendido
¿Estamos en una simulación? – Algunos piensan que sí Leer más »
El sueño es una parte fundamental de nuestra vida y uno de los pilares del bienestar. Durante el sueño, el cuerpo se relaja y se repara, lo que permite a nuestro cerebro y a nuestro organismo funcionar de manera óptima. Sin embargo, muchas veces descuidamos el sueño o lo consideramos un lujo, lo que puede
Importancia del sueño: Consejos para mejorarlo Leer más »
El sedentarismo es una de las principales causas de enfermedad en todo el mundo. Según la Organización Mundial de la Salud, más del 80% de las personas en edad de trabajar no cumplen con las recomendaciones mínimas de actividad física. ¿Quieres saber cómo puedes evitar caer en el sedentarismo y mejorar tu salud? Sigue leyendo
Sedentarismo – Un problema de salud que no hace ruido Leer más »
Inteligencia Artificial (IA) es un campo de la informática que se enfoca en el desarrollo de sistemas y tecnologías capaces de realizar tareas que requieren inteligencia humana. En la actualidad, la IA se está aplicando en una amplia variedad de campos. Por ejemplo, en reconocimiento de patrones, la traducción automática, la robótica, y muchos otros.
Inteligencia artificial – ¿Es una amenaza para la sociedad? Leer más »
La alimentación es un factor clave en la salud y el bienestar de los gatos. Una dieta equilibrada y adecuada puede ayudar a prevenir enfermedades y prolongar la vida de nuestras mascotas. Sin embargo, hay cosas que no deben consumir los gatos, ya que pueden causarles daño. En este artículo, te presentamos una lista de
Alimentos que no debe comer tu gato bajo ninguna circunstancia Leer más »
En la era de la información en la que vivimos, es cada vez más común encontrar información contradictoria sobre temas relacionados con la salud y la alimentación. Por un lado, existen numerosos estudios científicos que nos brindan información verificada sobre los beneficios y riesgos de ciertos alimentos y hábitos alimenticios. Por otro lado, también circulan
Mitos sobre alimentación saludable – ¿Qué es cierto y qué no? Leer más »
Las setas son el cuerpo fructífero de los hongos , se caracterizan por ser organismos vivos que se alojan mayormente en suelos húmedos y cálidos, les agrada la lluvia y el calor. Hay gran variedad de setas. Están las inofensivas comestibles y las que son tóxicas y perjudican la salud. Y si bien es cierto
Setas – ¿Buen sustituto para la carne? Leer más »
La remolacha, también conocida como betabel y betarraga, es una planta resistente y herbácea del género Beta. Es cultivada por todo el mundo y existen numerosas variedades. Es muy llamativa por su espléndido color púrpura y nunca debe faltar en casa, por sus múltiples cualidades y efectos positivos en la salud del ser humano. También
Remolacha – Gran aliado contra la anemia Leer más »
El pimiento Morrón es una fruta que se conoce de muchas formas, en España lo llaman comúnmente, pimiento morrón, en Venezuela como pimentón, en Nicaragua con el peculiar nombre de chiltoma, o como locote en Paraguay. Lo cierto es que el pimiento morrón, en cualquiera de sus nombres, es el ingrediente ideal de guisos, salsas,
Pimiento Morrón – Así puedes tenerlo en casa Leer más »
El perejil es una hierba que regala hermosura a los platos y enriquece con su aroma fresco, un poco picante y sabor penetrante. Es una planta herbácea de tallo erecto, que alcanza entre 15 y 80 centímetros de altura. Sus hojas, tan amadas en la cocina, son fuente de clorofila y vitaminas A y C,
Perejil – Características y beneficios Leer más »
La miel es el producto más valioso que podemos encontrar dentro de un panal de abejas, un líquido pegajoso, dulce y ambarino con un olor muy particular que enseguida establece una conexión con su gusto dulce en la boca. Y es que esta sustancia presta su dulce sabor a galletas, pasteles, cereales, jugos, tés, limonadas
Miel – El mejor edulcorante de la naturaleza Leer más »
Las habas pertenecen a la familia de las leguminosas, son muy peculiares puesto que se pueden consumir cuando están verdes, crudas y cocinadas. Son cultivadas alrededor del mundo y forman parte de la gastronomía por su variedad, existen seis tipos de habas aproximadamente. Y se le dice la legumbre a los deportistas debido a su
Habas – Buena opción para mejorar la memoria Leer más »
Los espárragos son vegetales, derivados de la, vulgarmente llamada “esparraguera”. Es un cultivo típico de la primavera. Este vegetal nativo del mediterráneo tiene diversas propiedades vitamínicas y diuréticas. Se puede consumir de acuerdo al gusto de cada quien. Generalmente, es usado a la hora de un desayuno sano pero igual es muy buen acompañante del
Espárragos – Beneficios para la salud Leer más »
Cichorium endivias es su nombre científico, se le conoce en distintos países como endivia y achicoria, es una planta herbácea proveniente de la familia de las asteráceas. Su hallazgo tuvo lugar en Bruselas, en un pueblo llamado Evere. Es originaria del Mediterráneo y era muy consumida en la época Egipcia. Sus hojas son amargas, utilizadas
Endivias – Características y beneficios Leer más »
Unas de las plantas alimenticias más fascinantes son, sin dudas, las coles de bruselas. Éstas poseen varias propiedades que aportan diversos beneficios para la salud, pero también es útil para la elaboración de ensaladas o complementos de diversos platillos culinarios. Conoce más de cerca sobre esta importante hortaliza en nuestro post. Características de las coles
Coles de bruselas – Características y beneficios Leer más »
Cebollino El Cebollín, popularmente conocido como Cebollino o Ciboulette, es una planta procedente de la familia de la cebolla y tiene bulbo. Científicamente llamada Allium schoenoprasum, es oriunda de Asía y se cultiva todo el año en climas templados subtropicales. Es mundialmente famosa por agregar ese toque picante a la comida, sus hojas son utilizadas
Cebollino – Características y beneficios Leer más »
La cebolla es una hortaliza muy conocida no solo por su uso y alcance de cultivo, también por las múltiples propiedades que puede brindar. Se conoce científicamente como Allium cepa y presentan otras especies que le dan variabilidad en el tamaño, sabor y olor, aspectos que la hacen destacada e ideal en cualquier cocina del
Cebolla – Características y beneficios de este popular bulbo Leer más »
A los brotes de soja en Corea se le conoce como kongnamul, en China se llama Nam giao, en Japón se le denomina moyashi. En el resto del mundo se le conoce como brote de soja, o brote de soja verde, así como también sencillamente como germinados. El brote de soja se puede conseguir en
Brotes de Soja – Versatilidad y nutrición Leer más »
La borraja crea confusión, tal vez por su aspecto de planta silvestre, tal vez porque así como alimenta también puede ser tóxica, tal vez por su áspero, pero atractivo sabor. Cocinar un plato con ellas no va a quedar precisamente en “agua de borrajas”. Bueno, literalmente sí. La borraja ocupa un lugar muy especial en
Borraja – Aspecto silvestre y grandes beneficios Leer más »
El berro es una hierba con hojas redondeadas, de sabor algo picoso que se usa para las ensaladas. Esta es la definición corta, pero muy corta de una hortaliza versátil que se puede utilizar en cremas, sopas, ensaladas y hasta en batidos energéticos que, además, va bien acompañando carnes, pescados, aves, en tortillas y hasta
berro – Características y beneficios Leer más »
Es el fruto que se extrae de la alcachofera, una planta perenne de casi 2 metros de altura, pertenece a la familia de las compuestas. La especie original tiene sus raíces en África, extendiéndose su cultivo por el Mediterráneo oriental hacia el Medio Oriente y Europa. Registros sumerios ilustran su importancia, al señalar su consumo
Alcachofa – Características y uso contra el hígado graso Leer más »
La aceitunas son el fruto del olivo, una planta que tiene su origen histórico datado desde hace más de 20 millones de años en el antiguo mediterráneo oriental e Italia, aunque no comenzó a ser cultivada si no hasta hace aproximadamente unos 7.000 años atrás, en Grecia y Turquía donde todavía se pueden encontrar bosques
Aceitunas – Características y beneficios Leer más »
El Cáncer de mama es una enfermedad que tiene gran impacto emocional y psicológico en los pacientes que se les diagnostica. Por ello resulta fundamental que los profesionales de la salud conozcan y comprendan las necesidades psíquicas de estas personas, ya que el estado emocional influye directamente en el proceso de afrontamiento y recuperación. El
La espinaca es una verdura de hoja que tiene su cosecha de manera anual, cosa que la hace bastante exclusiva, aunque puede ser cultivada en cualquier temporada del año. Las espinacas son de color verde claro, alargadas y con unas hojas de tamaño medio de acuerdo a su tallo. Se puede conseguir esta verdura en
Beneficios de las espinacas y cómo tenerla en casa Leer más »
Los persistentes arrebatos de celos interfieren enormemente en el amor y transforman las relaciones de pareja en una sucesión de eventos llenos de sufrimiento y desconfianza. Son los celos esa expresión emocional, confusa y turbulenta que brota cuando una persona percibe un peligro hacia algo que cree como propio. Esta amenaza puede ser evidente o
Los celos, el verdugo sigiloso de las relaciones Leer más »
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